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香菇醬飯團(tuán)
辣度:
【材料】大米、糙米適量 、奧爾良香菇醬、即食甜玉米、粽葉【做法】1、大米和糙米洗凈放入鍋內(nèi),加入1:1的飲用水;2、電飯煲按五谷米飯功能,進(jìn)行加熱;3、煮好的米飯趁熱放入即食甜玉米,拌勻,等待稍微放涼;4、帶上手套,取適量米飯?jiān)谑中膲罕猓尤電W爾良香菇醬做餡,再蓋上少許米飯,捏成飯團(tuán);5、盤(pán)子里鋪上
2018.04.18
原味炒年糕
辣度:
【材料】年糕250克,仲景香菇醬(原味)胡蘿卜、蔥、蒜瓣、橄欖油、生抽、清水【步驟】1、年糕、胡蘿卜、蒜切片,蔥切段;2、熱鍋涼油,丟蒜、蔥,炒出香味,在放入胡蘿卜略炒幾分鐘;3、放入年糕片快速翻炒、加入適量香菇醬、生抽;4、最后放適量的清水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燒至湯汁濃稠即可起鍋。小貼士:年糕容易
2018.04.18
香菇醬蝦仁披薩
辣度:
【材料】高筋面粉200克 低筋面粉50克 糖25克 蛋液35克 水125克 鹽3克 酵母4克 黃油25克【輔料】仲景香菇醬(原味) 馬蘇里拉奶酪 蝦仁 水果玉米粒 西蘭花【步驟】1、將材料放入廚師機(jī)揉到擴(kuò)展階段后加入黃油,繼續(xù)揉到基本完全階段2、發(fā)酵使面團(tuán)大小呈一至兩倍以上,用手掌輕輕
2018.04.18
香菇醬培根卷
辣度:
【材料】:培根150g、金針菇220g、仲景香菇醬、食用油【做法】:1. 準(zhǔn)備材料,把金針菇洗凈控干水分;2. 在培根上涂一層香菇醬;3. 包入金針菇,用牙簽固定好;4. 煎鍋里倒入薄薄一層食用油,煎至兩面金黃即可。5.成品圖
2018.04.18
香菇小醬壽司卷兒
辣度:
【材料】白米飯、仲景香菇小醬、壽司卷簾、紫菜片(細(xì)黃瓜條、焯過(guò)水的菠菜、胡蘿卜、泡菜可以自由添加配菜)【步驟】1、在壽司卷簾上放一張紫菜片,上面鋪滿白米飯,米飯的厚度要稍微厚點(diǎn);2、紫菜的最前端不要放滿,應(yīng)留出2cm的寬度,再放上黃瓜條、胡蘿卜帶,最后放上仲景香菇小醬。3、因?yàn)橄愎叫♂u本身就是咸香的
2018.04.18
香菇醬三素拌面
辣度:
【材料】涼面1份,原味仲景香菇醬,三色素菜各1份,蒜白1份,鹽2克,油10克。【步驟】1、熱鍋放油,蒜白爆香,放入胡蘿卜絲、椰菜絲、紫甘藍(lán)絲;2、快炒斷生后加鹽調(diào)味,關(guān)火;3、加入涼面,仲景香菇醬混和攪拌,即可上碟。
2018.04.18
香菇醬拌春筍
辣度:
【材料】仲景香菇醬、 春筍、 小蔥、 辣椒【調(diào)料】烹調(diào)油、 鹽、 生抽、 糖【做法】1、春筍洗去泥土,從中間劈開(kāi)。這是最快速便捷的去筍葉的方法。2、去葉后用刀將根部的皮削去,切薄片。3、下鍋煮5分鐘左右,加鹽去澀入味兒。4、準(zhǔn)備仲景香菇醬和小料。5、煮好的筍片過(guò)水備用。6、另起鍋倒油,炒香小料和香菇
2018.04.18
醬香豌豆肉丁
辣度:
【材料】鮮豌豆250g、豬肉丁50g、仲景香菇醬(香辣味)橄欖油、生抽,胡蘿卜丁,花雕酒【步驟】1、水燒開(kāi)后,放點(diǎn)鹽和橄欖油,倒入豌豆焯水備用;2、另起炒鍋,放入橄欖油,放入肉丁翻炒至出油;3、放入花雕酒、生抽翻炒出香味后放胡蘿卜丁、豌豆;4、最后加入仲景香菇醬炒勻即可出鍋小貼士:鮮豌豆非常好熟,焯
2018.04.18
香菇小醬蒸薺菜
辣度:
【食材】 新鮮薺菜、面粉 【調(diào)料】仲景香菇小醬、大蒜、鹽 【做法】 1、薺菜摘去黃葉,放水池內(nèi)清洗幾遍,撈出來(lái)控一下水份,不滴水即可;
2018.04.18
涼拌雙耳
辣度:
【材料】銀耳1朵,木耳3克,紅蘿卜、黃瓜、香菜仲景小紅油、蠔油、生抽、香醋、鹽、芝麻油【步驟】1.銀耳、木耳溫水泡軟撕小塊、紅蘿卜切絲、黃瓜切薄片、香菜切碎;2.將胡蘿卜絲、銀耳、木耳焯水過(guò)涼;3、做料汁:熱鍋放油,加入蠔油、生抽、香醋、仲景小紅油小火加熱冒小泡;4、把做好料汁倒入雙耳胡蘿卜中拌勻;
2018.04.18
花椒雞腿
辣度:
【材料】雞腿1個(gè)、 蔥、 姜、 鹽適量 、仲景花椒油15ml【步驟】1、雞腿洗凈,表面打花刀,放入鍋內(nèi),加入蔥結(jié);2、鍋內(nèi)加水、適量鹽,開(kāi)煮;3、30分鐘后,雞腿熟透,過(guò)濾出雞湯倒入碗里。4、加入仲景花椒油,鹽、攪拌均勻,嘗一下味道。5、將雞腿放進(jìn)碗里浸泡,上桌前加蔥絲裝飾。小貼士:這個(gè)花椒油味道柔
2018.04.18
原味翠花雞腿
辣度:
【材料】雞腿4只,原味香菇醬3勺、紅糖4勺、鹽2勺、甜面醬1勺、蜂蜜一勺,胚芽少許【步驟】1、雞腿洗凈瀝干水分,用蜂蜜腌制好,封上保鮮膜,放冰箱一晚;2、取出雞腿用錫紙包好,用面包機(jī)選擇烘烤模式,烤制1小時(shí);3、30分鐘時(shí),用筷子小心翻面,使雞腿受熱均勻;4、最后10分鐘,取出雞腿,刷一層蜂蜜,再放
2018.04.18
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